からだにやさしい”無添加”にとことんこだわる！

「ハーベストの丘」のパン生地はもちろん手作り。原材料にもこだわり”無添加・無着色”です。
「自然のままの手作りパン」をコンセプトに、旬の食材を生かし、表情豊かなおいしいパンを毎日ていねいに焼き上げています。

ハーベストの丘では必ず”焼きたて”に出会えます。

普通のパン屋さんに行っても「焼きたて」に出会えるのってけっこう珍しくないですか？
でもハーベストの丘なら、ピンポンパンポ～ン♪「ただいま、街のパン屋におきまして、メロンパンと、カレーパンが焼きあがりました！」と、 こんな風にハーベストの丘全体に”焼きたて放送”が流れるんです。だからお店で焼きたてをジーっと待ってなくても大丈夫！園内で遊んでいて、 放送が流れたらパン屋さんに行ってください。焼きたてのパンって本当においしいんですよ！

本格的な”石窯”で焼くドイツの伝統パン　（石窯パン工房）

ハーベストの丘で一番人気のパンが「石窯くるみパン」 本格的な石窯で焼き上げられたこのパンは、原材料にライ麦を使用しているため、 独特ないい香りがします。しかし１度に２３個しか焼くことができないため売り切れになってしまうことが多く、整理券を配ってひとりでも 多くのみなさんに味わっていただけるようにしています。
どっしりと重く焼きあがる石窯パンをかみしめるたび、ライ麦独特のドイツ風の味わいと旨みが口の中いっぱいに広がります。
職人の魂が込められたこの石窯パンはまさしくハーベストの丘の主役です。（写真下/1個800円）

体にやさしい国産小麦の手作り食パン　（手作りパン工房）

お客様からのたくさんの要望により誕生した「国産小麦１００％」使用の手作り食パンです。軽くトーストすると香ばしく サクサク、そして最高のもっちり感がたまりません。（写真右下/1本620円・1斤320円）

「こどもの頃からパン屋さんになりたかった！」（製造者の紹介）

ハーベストの丘で一番朝早くに出勤しているのはもちろんパン屋さん。パンはその日の天候や気温に よって材料の細かい配分が変わってくるため、毎日朝早くから真剣勝負です。
「パン屋で働けるなんて幸せです！」と語るのは手作りパン工房の稲葉さん。パンをこよなく愛し、 いつでも真剣に焼くその姿は、まさに「職人」という文字がピッタリです。

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